Maak de aardappelpuree (in plaats hiervan
kun je ook overgebleven bloemige aardappelen
gebruiken).
Snijd ongeveer 400 gram uien fijn en snijd de bieslook fijn.
Bereiding
Doe een beetje vet of olie in de pan.
Bak de uien glazig en gaar in het vet of de olie.
Voeg de gehele inhoud van het blikje Chef Confit toe en laat het geheel goed doorwarmen.
Opmaak
Warm de aardappelpuree op in de magnetron en serveer op borden. Doe de hachee over de puree en strooi een beetje bieslook over de hachee. Smakelijk!